Sałatka z kalarepy z ogórkami konserwowymi Krakus, 2 porcje:
3 ogórki konserwowe Krakus
1 kalarepka
1/4 główki sałaty lodowej
pół pęczka rzodkiewek
1 mniejsze awokado
około 80 g pomidorów koktajlowych
3 łyżki prażonego słonecznika
4 łyżki śmietany 18%
1 łyżka majonezu
2 łyżeczki posiekanego koperku
szczypta soli, pieprzu i soku z cytryny do smaku
Kalarepę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Sałatę drobno posiekać, a pozostałe warzywa pokroić, wymieszać. Ze śmietany, majonezu, koperku oraz soli, pieprzu i soku z cytryny przygotować sos. Polać sałatkę, wymieszać.
Smacznego!